品味欧洲：法国奶油，纯正卓越 法国奶油工坊·深圳媒体专场

纯粹、卓越、优异、醇香。法国奶油以自然之馈赠，承载有关西式糕点的美味传奇，被镌刻在世界各地的美食名录中。

9月1日下午，由欧盟赞助、法国国家乳制品行业协会（CNIEL）主办的「法国奶油工坊·深圳媒体专场活动」在法式复古风主导的VOWS GARDEN咖啡厅拉开序幕。现场，邀约在2023年法国奶油西点师大赛中获得冠军的徐新莲老师与奶油消费者、资深媒体人面对面，感受由法国奶油汇聚出的创意甜品世界。

品质起于风土，创意源于包容。法国奶油魅力穿越时空，以在烘焙中的多样性表达和百变的使用方式，搭建起与新时代中国食客的宏大对话。

乳品圣地，世界瑰宝

奶油是甜品中不可或缺的元素，而法国奶油则是这一品类中的瑰宝。天时地利人和，优越风土、前沿畜牧技术、贯穿始终的产品质量分析，让法国奶油纯粹、卓越，享誉世界。法国奶油优异脂香感得以融合各式风味，给予制作者无限灵感与开阔创作空间。法国奶油，从特殊风土中来，用美味征服着整个西点世界。

与冠军同行，发现个性美味

在法国奶油工作坊发掘法国奶油潜力，启发奶油创意思考。在深圳媒体专场中2023年法国奶油西点大赛冠军徐新莲老师携以“城市自然”为灵感的两款冠军西点——城市花园、随风，与在场媒体人共话法国奶油的曼妙美味与独特价值。

徐新莲老师再度倾情演绎城市花园这一创意蛋糕。法国奶油融合中式白豆沙，描绘春日花园中的繁茂花朵，延展一幅法式公园景象。精细的奶油花边装饰四周，法国奶油的可塑性彰显无遗。优雅、精致、华丽的外表难掩法国奶油轻盈、柔滑如丝绒的质地，奶酪与柚子气息渐入味蕾，浓醇乳香占据后调。

卓越法国奶油结合冠军技巧激发嘉宾蓬勃灵感。西点秀后媒体嘉宾受邀参与制作互动环节，与徐新莲老师一起DIY获奖作品——随风。在扎实的燕麦挞壳上法国奶油与开心果、树莓慕斯铸就丰富感官体验，蓬松香缇奶油层叠出玫瑰花形，再现细腻顺滑，西点的装饰美感尽在不言中。

在DIY之余，徐新莲老师还与现场媒体嘉宾们共话奶油知识技巧、烘焙制作窍门秘籍，并带领大家进一步了解、体验法国奶油在美食创作中的多面性与不可替代性。

与法国奶油共期未来

在中国，奶油从珍惜的舶来品，到带着愉悦想象飞入日常生活。在甜品、面包，和看似牢不可破的中式菜肴中，法国奶油用高品质、好创新的定位在其中大放异彩。法国奶油凝聚着数世纪人类对美味的思考与实践，在中国新一代厨师有力且可持续创作中，在中国消费者一次次的坚定选择中，幻化出全新的美味图腾。

口味、质地、新鲜度一流法国奶油，与时代同频，与市场一道共期品质升级后的美好未来！