潮汕的美食有哪些？特爱糖葱薄饼加香菜、西瓜抹盐

深圳，作为潮汕人的“第二故乡”，真的随处就可喜提胶已人。说到潮汕人，你会想到什么？牛肉火锅？肠粉？功夫茶？还是善于经商？潮普？...

在深圳，你的身边总会有几个潮汕朋友，窗妹作为一枚广东妹子，朋友圈子有一半以上都是潮汕人。你要问我和潮汕人做朋友是什么感受？那真的是太太太太幸福了，因为他们真的太太太太会吃了！关于吃这件事，潮汕人就没服过谁。

而说到吃，我也只服潮汕人，他们总是会让我开启一扇全新的世界大门。就在上周，一个潮汕同事约去他家jiǎ běng，这不夏天来了嘛，我就买了一个西瓜过去，然后同事把西瓜切好后往上面撒了盐。

窗妹长这么大也是第一次吃抹盐的西瓜，鼓起勇气尝了一块，味道呢？也没想象中那么怪，这样吃起来也是很甜的。而且听说，西瓜蘸盐可以有效的缓解嗓子和牙龈发炎的症状。其实在潮汕美食中，有些吃法是一般人可能不是很能理解的，一旦你尝试后呢，会发现这些吃法极具风味！！！（这是不是就是大型打脸现场呀？哈哈...）

窗妹今天要讲到的潮汕美食可以说都是潮汕美食届中的“奇葩”，各种意想不到的味觉搭配，在外地人看来，有点匪夷所思，但对于潮汕人来说都是一种特殊情怀，说不定你都吃过呢！

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水果蘸酱油

如果说山东人煎饼卷一切，那潮汕人就是酱油蘸全世界。潮汕民间一直流传着一种奇特的水果吃法——蘸酱油！菠萝可以蘸酱油，杨梅可以蘸酱油，芒果可以蘸酱油...

据了解，这样的吃法，是很多北方朋友们所接受不了的。他们认为水果本身就是比较甜的，蘸酱油之后这味道就会非常怪，吃起来也会相当的重口味。而事实上，酱油和水果它俩搭配在一起也还真是好基友，水果蘸酱油增加了盐分和糖的对比度会造成很甜的味觉错觉

潮汕的朋友和我说，菠萝了蘸酱油可以减缓吃菠萝后给舌头带来的难受感。

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糖葱薄饼加香菜

糖葱薄饼是潮汕很有名的小吃，它需要把三张薄饼叠摆成品字形，中间放两块糖葱，洒上碎花生米黑白芝麻加上一根香菜包起来，就是美味可口的糖葱薄饼了，吃起来里面松脆外皮韧。

很多小伙伴听到这个吃法，第一反应都是“what？？”（黑人问号）糖葱薄饼+香菜？窗妹作为反香菜联盟的成员之一，每次都只会吃去香菜的糖葱薄饼，但是身边那些香菜爱好者的朋友第一次尝试后纷纷表示念念不忘。

如果你是一个不抗拒香菜的吃货不妨试一下呀！

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甜咸双拼粽子

每年的端午节都会掀起过一场粽子界“甜咸”之争！，如果你问潮汕人喜欢吃咸粽子 or 甜粽子，他会和你说：我pick潮汕双拼粽子!潮汕双拼粽子也叫“潮汕双烹粽球”，最大特色就是一头甜一头咸，三分之一的甜馅和三分子二的咸馅。

窗妹在今年的端午节托同事的福终于有幸尝了一个，一口咬下去即甜滋滋，又香喷喷，虽然不对我的口味（毕竟小编一直吃的都是咸的粽子），但是对潮汕的朋友来说，两种感觉互不和谐的味道融合在一起简直绝配~因为油脂的存在甜粽子不在那么粘腻，咸粽子也因为甜粽的加入口感味道更上一层楼。

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生腌海鲜

潮汕的生腌海鲜素有“潮汕毒药”之美誉吃过的人都会爱上那个味道无法自拔，还会越吃越上瘾（窗妹就是已经深深上瘾的那个），常见的生腌海鲜有：生腌虾姑、生腌螃蟹、腌血蚶、腌虾、腌生蚝等

对于生腌海鲜而言，不同的人也有不同的看法，大部分人对这种吃法还是有点恐惧的，怕吃生的人会觉得不可思议~生的东西经过腌制，就可以直接生吃？但是，如果你尝了一口之后，你就会理解！更是会越吃越上瘾

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青橄榄

橄榄这一“果中之珍”在潮汕人的茶桌上随处可见，尤其是在过年，青橄榄更是必不可少的年货。潮汕人爱吃橄榄，除了生吃以外，在潮汕人手里也是玩出了“花样”，甘草橄榄、橄榄糁、橄榄炖汤、橄榄菜...

橄榄煲汤

同事从老家回来，给我们带了一小袋青橄榄，外地同事咬了一口后，纷纷表示受不了那苦涩滋味，选择了放弃。

而在潮汕人眼里，有一种特殊美味就是嚼青橄榄，越嚼越香，越嚼越甘甜，外地人可能很难理解。

这些食物外地朋友可能不是很能理解...对胶己人来讲这些都是他们忘不了的家乡味道！潮汕美食，它的丰富，它的讲究，无不体现了潮汕人的细心、精致。

对于每一个对美食没有抵抗力的吃货来说，潮汕就是最好的选择。小编上面介绍的只是潮汕美食的冰山一角，大家如果有潮汕的朋友不妨让他带你吃一圈，每一样都让人欲罢不能。