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深圳新建了一条美食街 你知道吗?

来源:深圳吃货小分队 | 2016-05-05 19:21 编辑:julia

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导语:台湾六合夜市搬来深圳了,从白天吃到了黑夜,上千种食物,也很难把全部一共60多家店都吃一遍。老板们自己都过来了,而且还不走了,选美小姐的香茅火锅,拳王的米其林咖喱屋...也来了,这一条街,常驻深圳,吃货们,有口福了。

深圳新建了一条美食街 你知道吗?

深圳新建了一条美食街。这么多人都来过了,你还不知道吗?

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把台湾高雄的六合夜市搬来了深圳。这次不一样了,所有的门店都常驻深圳,来了就不走了。

还入驻明星餐厅

香港拳王的米其林咖喱屋

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恒河咖喱屋是香港20多年的老店,一家获米其林星级评级的印度菜餐厅,他是香港拳王和香港咖喱之父Andy共同创建的 。

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店里的印度主厨,认为咖喱就是最美味的食物。

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获奖菜品有玛莎拉炒蟹,番茄咖喱牛腩。番茄的酸搭配咖喱的香,牛腩软烂入味,吃过才知道获奖的理由呢。叶师傅肉骨茶里头还加入了黑玛卡,汤底浓郁,看着就大补。

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这里是大陆的首家分店。

选美小姐的香茅火锅

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来自马来西亚的Sandy,20年前就参加了大大小小200多场选美活动,23岁以后主要负责策划选美活动,现在在这开了一家马来西亚风味的火锅店。

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香茅九香锅和肉骨茶锅是店里的2大招牌。香茅锅使用东南亚的香料,搭配天然的柠檬香和花椒酒,熬出的汤底。连火锅蘸料也是来自马来西亚的。

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南洋索亚冰:有黄豆和黑豆两种口味,吃起来比豆花更加柔软的口感,豆香很浓~

3

台湾的老板们都来了

1.阿龙伯的蚵仔煎

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在六合夜市有80多年历史的蚵仔煎,到阿龙伯接手已经是30多年前了,亲自做好每一份,就是阿龙伯的坚持。

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阿龙伯说面浆是用藕粉做的,蚵仔一定要新鲜。

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最后,不得不说说淋在上面的五味酱,台湾进口的材料熬制的,这才是蚵仔煎的秘密武器。

2.夜市里的家族企业

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我们的家族企业就是在六合开夜市。有木瓜牛奶档口,有炸鱿鱼,还有虾扯蛋。背后的六合观光夜市的优良市集就是证明。

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虾扯蛋:是用一颗颗鹌鹑蛋以及鲜虾一起制作而成。

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用新鲜的木瓜和牛奶榨汁而成的木瓜牛奶。

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比脸大的烤鱿鱼。

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