春节哪些菜肴可以招待客人 春节精品招待菜一览

来源:搜狐美食 | 2018-01-29 17:26:00 编辑:李正浩

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春节过年期间,难免会有亲朋好友相互走动,就需要一些菜肴招待客人。春节哪些菜肴可以招待客人?春节精品招待菜一览。

相比红烧菜系列来说,这些待客菜就显得比较低调了。虽然都是10~20分钟能做好的,但一端出来,决定让你面子十足。不想家里来了客人慌手慌脚的,先收藏起来~

扇贝粉丝

春节哪些菜肴可以招待客人 春节精品招待菜一览

食材:扇贝6只、粉丝50g、海鲜酱油1小勺、蒜50g、盐2g、料酒3ml、香葱15g、油10ml、老抽适量、红椒适量

做法:1)将扇贝洗净,粉丝用凉水泡软后再用开水烫一下。

2)把粉丝盘在扇贝里。蒜切碎后煸炒一下放在粉丝上

3)把调料调成汁淋在粉丝上。开水入锅蒸八分钟取出

4)锅中烧一些热油淋在上面即可食用。放上香葱和红椒末更美观。

肉末炒黄瓜钱

春节哪些菜肴可以招待客人 春节精品招待菜一览

食材:干黄瓜钱50g、猪肉末100g、油适量、盐适量、老抽少许、糖少许、料酒少许

做法:1)将干黄瓜钱倒入碗中。2)加清水泡软。

3)泡洗几次至水清,黄瓜软透挤干水备用。

4)肉馅加老抽,糖,料酒腌制一会儿。5)起锅热油。

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