冬日喝汤最养生 三款靓汤喝起来

来源:99健康网 | 2018-01-21 11:14:55 编辑:

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数九寒天,一碗热汤下肚,冒一头的汗,感觉全身的任通二脉都打开了。所以说冬季是个适合喝汤养生的季节。今天小编就为大家准备了养生功效强,又简单的靓汤,快快收藏起来吧。

1、补气养血养生:菌菇鱿鱼乌鸡汤

食材:乌鸡一只、杏鲍菇一个、小蘑菇六个、香菇三个、鱿鱼干一片、生姜少许、红枣少许和盐。

制法:先将乌鸡处理干净,然后剁成小块,放入清水中浸泡15分钟,沥干备用;准备好锅,加入清水,放入生姜片和乌鸡肉,开火煮沸后捞出来,过温水沥干;将三种菇洗干净切好;准备好高压锅,将煮过的乌鸡块放入,并放入切好的三种菇,加入生姜片和红枣,倒入适当的温水,开火。煮熟后加入盐调味就可以了。

功效:大家应该看出来了,这款鸡汤和平时的鸡汤做法略有差别。加入的三种菌菇,可以提鲜和补充身体所需营养素,乌鸡搭配红枣可以补血养血、而且这款汤对于治疗手脚冰冷有很好的效果,适合气虚体寒的人喝。

2、补充胶原蛋白:牛筋汤

食材:牛筋适量、花椒、陈皮、八角、桂皮、蘑菇、萝卜、料酒、盐和葱花。

制法:因为牛筋的韧性大,味道重,所以在炖汤前要先进行处理。先将牛筋过水,冷水下锅,煮去血沫,加入花椒,去掉其腥味;然后捞出牛筋,放入干净的高压锅中,加入热水,下调料,开火煮20分钟后,开盖,加入蘑菇和萝卜,再开火炖10分钟后撒入葱花就可以享用了。

功效:现在可是拼胶原蛋白的时候,所以需要赶紧吃食物来补补。而牛筋就可以很好的补充胶原蛋白。搭配上这些配料,不仅能炖出鲜美味道,关键是保留了牛筋所特别有的胶原蛋白。暖暖的汤,还功效齐全,是不是特别好。

3、低热低脂减肥汤:菌菇豆腐

食材:蟹味菇、白玉菇、嫩豆腐、生抽、葱姜、香菜少许和盐巴。

制法:将锅烧热后倒入油,将姜片和葱花爆香,加入洗好的两种菌菇翻炒;然后往锅里加入清水,大火烧开后,加入切好的嫩豆腐块,继续煮沸;最后加入准备好的调料调味,就可以出锅食用了。

功效:嫩豆腐本身就是很有营养的食物,而且含有的热量特别的低,搭配这两种菇,更是把营养发挥大极致。不仅如此,这款汤品还可以用来减肥,是非常有效的减脂减肥汤。

以上介绍的做法是不是都学起来了呢?冬日就是需要喝汤,希望这些养生汤大家能喜欢。(99健康网专稿,如需转载请注明出处。)

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