贫血吃食物比较好? 除了红枣这些食物补血少不了!

来源:中华养生网 | 2017-10-22 08:44:54 编辑:李正浩

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如果你面色苍白,走起路来向绵软无力,稍稍运动,就心悸气短,耳鸣、晕眩、眼花等各种症状时有发生,毫无疑问,你一定是贫血了。

贫血,这是一种常见的血液疾病,它是指人体血红蛋白浓度低于正常值所引起一种病症。导致疾病的因素纷繁多样,可能是:红细胞生成减少、体内缺少特定的营养元素、溶血、失血等情况都会造成贫血的出现。对于这种疾病,除了进行药物治疗之外在饮食上进行调理,也可以很好地缓解病症。下面就为大家推荐几款补血的食疗菜单。

菠菜猪肝汤

动物肝脏具有的补血效果是不言而喻的,而菠菜中所含的微量元素铁、维生素、胡萝卜素等物质,也是补血的理想选择,用猪肝和菠菜煮汤,贫血患者一定不能错过。

这道汤的做法也很简单,只需要准备适量的猪肝、菠菜、姜葱及各类调味即可:

首先将猪肝洗净,切成薄片后,用盐腌制;

再将菠菜清洗干净后切长段,控掉水份,将葱姜也一并洗净切好,留有备用;

然后往锅中加入适量的水和油,开火烧开后,把菠菜下锅焯水;

焯水后把菠菜水份控掉;

另起热油锅把葱姜下锅煸香出后,把葱姜连油一起移入汤锅;

再往汤锅中加入适量清水,烧开后把猪肝洗去盐份加入锅中大火煮数分钟;继而加入菠菜,转中火烹煮数分钟即可起锅;

起锅前,记得加入适量调味。

当归乌鸡汤

当归这一味中药,补血活血的功效相当显著,和乌鸡这种补中益气的食材一起煲汤,可谓是珠联璧合,补血功效更为突出。

只需要准备一只乌鸡、适量当归、一些调味即可:

首先将乌鸡洗净,当归、葱姜蒜等各种调味也洗净,切好备;

取出砂锅,将配料放置在锅底;

乌鸡放在配料之上;

然后往锅中加入适量清水,开小火慢煮两小时作用;

等到鸡肉软烂后,加入适量调料即可起锅。

红糖糯米红枣

红糖和红枣都是活血补血的佳品,再搭配上香甜软糯的糯米,不但口感绝佳,补血效果也相当可观。点击蓝字了解更多大枣食疗小常识:正确吃红枣 让女人一辈子白里透红 看看吧。

只需要准备适量的红枣、红糖、糯米:

首先将米淘净,红枣洗净;

在锅中加入适量清水,倒入糯米和红枣开火慢煮;

等到粥开始变得粘稠,糯米软烂之后,加入红糖搅拌均匀;

再煮几分钟后即可起锅。

这三种食疗方式,简单易做营养美味,是贫血患者不能错过的补血良方。

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