不试不可的葡萄干蛋炒饭

来源:深窗综合 | 2017-10-15 12:11:00 编辑:黄家斌

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我家外星人爱吃各种炒饭,尤其喜欢带点肉类、火腿、丸子、香肠之类的炒饭,用她的话说,这才是真正的炒饭,带有淡淡的肉香味,还不油腻粒粒香浓。也许,像外星人吃的这样炒饭,好多人不接受,因为在大众的心里,炒饭就是鸡蛋、或者海鲜虾仁之类的,才算是真正的炒饭。不试不可的葡萄干蛋炒饭

其实,作为吃货作为美食达人,我一直对食材的搭配,属于那种随意的“随搭”。只要自己喜欢的口味,只要随搭的食材不相克,没有太大的串味,都可以搭配。咸、辣、鲜都可以,作为吃货,对于吃的要求可以多尝试各种美味。今天的《葡萄干蛋炒饭》就是我的“随搭”,属于那种咸、甜、鲜的口味,蔬菜也是我的随意搭配,家里有什么就加了,味道真的不是一般的好吃。爱吃炒饭一定要尝尝。不试不可的葡萄干蛋炒饭

 

主料:剩米饭、鸡蛋、火腿

辅料:植物油、盐、胡萝卜、洋葱、胡椒粉、葡萄干、黄瓜

做法:1、胡萝卜洗净切丁、洋葱切丁,黄瓜洗净切丁、火腿切丁不试不可的葡萄干蛋炒饭不试不可的葡萄干蛋炒饭

2、鸡蛋打散,热锅凉油,油热7成下鸡蛋,煎到定型成块捞起不试不可的葡萄干蛋炒饭

3、热锅凉油,油热8成,加洋葱、胡萝卜丁翻炒出香味不试不可的葡萄干蛋炒饭

4、加米饭翻炒成一粒粒的不试不可的葡萄干蛋炒饭

5、加火腿黄瓜丁翻炒均匀,加葡萄干不试不可的葡萄干蛋炒饭

6、加盐翻炒均匀,加鸡蛋、胡椒粉翻炒均匀即可不试不可的葡萄干蛋炒饭

小贴士

最好用隔夜的剩米饭翻炒,最好不要爱出水的蔬菜炒米饭

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