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几款银耳羹败火又滋补

来源:深窗综合 | 2014-05-04 07:12 编辑:陈明子

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几款银耳羹败火又滋补

冰糖银耳羹

原料:银耳,冰糖。

做法:选用银耳10到12克,先冲洗几遍,然后放入碗内加冷开水浸泡(没过银耳即可)。浸泡1小时左右,银耳充分发涨,挑去杂物。然后把银耳和适量冰糖放入碗内,再加入适量冷开水,一起隔水炖2到3个小时即可。

此羹有滋阴润肺,生津止渴的功效。可以治疗秋冬时节的燥咳,还可以作为补品常食。

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