陈明子 2013-10-16 08:51:56
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黄花鱼做法大全

来源: 深窗综合 |  2013-10-16 08:51:56  编辑: 陈明子

    红烧黄花鱼、清蒸黄花鱼,跟着小编一起学做黄花鱼。

  红烧黄花鱼

  材料:黄花鱼一条450克,京葱白,姜,蒜末各1茶匙,调味料A:酒料2大匙,生抽3大匙,蚝油1大匙,砂糖1茶匙,水(高汤)半杯

  做法:

  1.平底锅内热油,放入姜片炸至金黄色捞出

  2.将黄鱼放入用小火煎

  3.煎好一面后再翻面煎至表面金黄色

  4.煎好的黄鱼盛出备用

  5.另起油锅,放入两大匙油,冷油放入姜 蒜末,京葱白段爆香

  6.将调味料A混合均匀备用。

  7.将鱼放入爆香的油锅内,倒入调味料A

  8.中火煮开后,转小火煮至汤汁浓稠即可。

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