陈明子 2013-09-30 06:59:09
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冬瓜的做法大全

来源: 深窗综合 |  2013-09-30 06:59:09  编辑: 陈明子

 

     冬瓜是一种药食兼用的蔬菜,具有多种保健功效。中医认为,冬瓜味甘、淡、性凉,入肺、大肠、小肠、膀胱经,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效;可用于暑热口渴、痰热咳喘、水肿、脚气、胀满、消渴、痤疮、面斑等症的治疗。 是夏季的时令蔬菜也是饭桌常有的美味,今天就介绍几款美味的冬瓜菜谱供大家学习参考。   

豆豉烧冬瓜的做法

 
1、豆豉冬瓜

  食材明细冬瓜一块(厚2cm)尖椒一个豆豉半碗蒜米适量  

豆豉烧冬瓜的做法第1步
1. 所需蔬菜:冬瓜一块,尖椒一个
豆豉烧冬瓜的做法第2步
2. 冬瓜洗净后先削去皮,再切成大块
豆豉烧冬瓜的做法第3步
3. 拿一块冬瓜,先竖着切深0.5cm间隔也是0.5CM的花刀(如图)
豆豉烧冬瓜的做法第4步
4. 同样方法再横着切,让冬瓜形成网状的花刀
豆豉烧冬瓜的做法第5步
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