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羊肉的做法大全_红萝卜羊肉煲

2011-11-25 08:50:01作者:来源: 深窗综合  | 发表评论  

红萝卜羊肉煲

    1。锅烧热,加牛油和清油,加花椒,红尖椒爆香。 2。羊肉切块,下锅翻炒至半熟,加入一点儿醋,酱油。加水煮沸。 3。倒入沙锅小火炖2小时,(高压锅15分钟),加盐适量,糖少许。 4。胡萝卜切滚刀,放入沙锅,开盖炖20分钟。(胡萝卜有一股味道,开盖炖,比较好吃)。 羊肉烂软,萝卜绵甜。汤汁浓厚。

大葱炒孜然羊肉

    孜然 大葱 鲜羊肉 1、羊肉切薄片放碗里,加糖少许、盐适量、胡椒粉少许、鸡蛋1个、芡粉少许、面粉少许拌均匀;大葱斜切成片,分开葱白片跟葱青片; 2、炒锅中下油2汤匙,油五成热时下葱白片略煸出香味后,下羊肉片炒开,看羊肉片变色,下辣椒粉少许、孜然一汤匙炒均匀,洒水少许,加盖闷片刻,然后关火、开盖,淋一点麻油,上碟!那个香阿!

葱爆羊肉

     1。羊肉要切成薄片,用湿淀粉抓过 2,葱,大量,切成斜丝 3,准备酱油,醋,糖,盐适量,放一碗中待用,另准备湿淀粉,放旁代用 4,炒锅放花椒炸香,放入羊肉和葱,爆炒几下,要快,放入调料,爆炒 5,放入湿淀粉勾芡,淋上麻油,出锅

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编辑: 李晓蕾
 

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